Cocinar Hummus de calabaza con Thermomix
- Ponemos en el vaso del Thermomix, 1 o 2 ajos, 50 g de aceite, confitamos 5 min/ 90º/ vel 1.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas del Thermomix introducimos los 200 g de garbanzos hervidos (si son de bote bien lavados y escurridos), 160 g de calabaza, 40 g de tahini y ½ cucharadita de comino, mezclamos vel 3 sin tiempo, comprobamos que está bien mezclado y no muy duro si está muy denso añadimos el agua al gusto, (todo depende de la calabaza),
Servimos acompañado con bastoncitos de pan, tostadas o crudités como zanahoria, pimiento, apio o las que más os gusten.
Sugerencia: Podemos comprar la calabaza asada o hacerla al vapor mientras preparamos una crema de verduras, o cualquier receta en el Vaso del Thermomix y usemos la temperatura Varoma.
Si tenéis cualquier duda, nos la podéis dejar en los comentarios. Y si os animáis y queréis mostrar vuestras creaciones, no dudéis en etiquetarnos, ¡nos encantará verlas por las redes!
