Coliflor a la oriental

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H1M | Cocinado: 0H30M | Tiempo total: 0H31M
Receta: TM5,TM31,Varoma,Primeros platos,Verdura

Ingredientes para 4 persona/s.

  • 1 Kg. de coliflor en ramilletes
  • 30 gr. aceite
  • 50 gr. cebolla
  • 1 dientes ajo
  • Una pizca de jengibre en polvo
  • 1/2 curry en polvo (al gusto más o menos fuerte)
  • 1/2 cta. pimenton sin ahumar
  • zumo 1/2 limón
  • 185- 200 gr. crema ligera (o bien con nata o leche evaporada)
  • 110 gr. Tomate triturado
  • perejil picado
  • 200 gr. agua
  • 1 cacito o pastilla de caldo vegetal
  • queso rallado par gratinar

Coliflor a la oriental, con mucho sabor

Las coliflores se encuentran en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero, pero podemos disponer de ellas durante todo el año.

La Coliflor, una verdura para tomar en caliente y en frío. Posee un sabor suave, en ocasiones con un toque dulzón.

Esta receta es una forma original de preparar la coliflor para los que estén hartos de presentarla con bechamel, con una mezcla de limón y con un toque de curry. Ten cuidado con el curry si no está acostumbrado a usarlo. Un receta deliciosa y fácil de hacer.

 

Cocinar receta de coliflor con Thermomix

1- Prepara la coliflor lavra y cortar en ramilletes pequeños, Reservar.

2- Añadir los ajos y cebolla, picar 2 seg. /vel. 5. Añadir el aceite y sofreír 6 min. Varoma>/vel. 2.

3- Agregar el resto de ingredientes excepto el perejil, colocar el varoma en su posición, y programar 25 min. Varoma/vel. 2, Si os gusta más cocida, otros 5 minutos más, misma velocidad y tiempo.

Pasar a una fuente, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno medio 5 o 10 minutos.

Sacar del horno espolvorear con el perejil y dejar reposar antes de servir.

coliflor a la oriental pasa a paso con el thermomix

 

 

Coliflor a la oriental, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Consejos/Notas

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Puntuación: 5.0/5 (1 votos totales)

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a

*

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy