Pasos a seguir:
- Introduzca en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 120 g de almendras, 600 g de melón, 1 ó 2 diente de ajo, sin germen y 50 g pan sin corteza del día anterior en remojo con agua, triture 2 min/ vel 7.
- Añada (agua y vinagre a tu gusto) 400 g agua (al gusto), 15 g vinagre, la sal, la pimienta, triture 1 min/ vel progresiva 5-10, baje con la espátula los restos de las paredes.
- Introduzca en el vaso los 50 g aceite, programe 1,30 min/ vel 4. para emulsionar el aceite.
- Sirva con bolitas de melón o con un toque exótico con flor de lavanda y hielo picado.
Ya tenemos listo nuestro ajo blanco de melón con Thermomix, el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina!
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