Pesto de col kale con Thermomix
- Lavar las hojas de kale, quita el tallo central da un sabor amargo al pesto, seca bien el agua.
- Pon en el vaso del Thermomix, 115 g de hojas de kale, 1-2 dientes de ajo, 30 g de nueces, 1 cucharada de semillas de cáñamo, tritura 30 seg/ vel 8.
- Añade el zumo de 1 limón, 30 g de levadura nutricional, 70 g de aceite de oliva virgen extra, ½ cucharadita de sal y pimienta negra recién molida al gusto, mezcla 20 seg/ vel 3,5.
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