Preparar sorbete con Thermomix
- Añada la corteza de 1 limón en el vaso del Thermomix, pulveriza 30 seg /vel 10, repita la operación si es necesario, hasta que esté bien pulverizado.
- Añada los 3 limones (pelados sin la parte blanca ni pepitas), los 800 g de hielo, 1 cucharadita de stevia en polvo o líquida, la clara de 1 huevo (opcional), tritura 1 min/ vel progresiva 8-10. Introduce la espátula por el bocal para ayudarte a triturar hasta que quede una crema espesa. Repita el triturado 1 minuto más si no queda cremoso.
- Vierte el cava (opcional) y mezcle unos segundos.
- Sirva en copas de cava y sirva inmediatamente.
Ya tenemos la receta de sorbete de limón. Cocinar con Thermomix, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
