Pisto de verduras con TM5 TM31
- Introduzca 400 g tomate natural, (si es en conserva y triturado sáltese este paso) en le vaso del Thermomix, triture 5 seg /vel 7, reserve en un bol.
- Ponga en el vaso 350 g de calabacines cortados en cuatro rodajas, trocee 3 seg /vel 4, reserve en otro bol.
- Añada en el vaso 150 g pimientos rojos en trozos, trocee 3 seg /vel 4, reserve junto con los calabacines.
- Añada en el vaso 150 g pimientos verdes en trozos, trocee 3 seg /vel 4, reserve junto con los calabacines y pimientos.
- Agregue 60 g de aceite, 250 g de cebolla y 2 dientes de ajos, trocee 2 seg /vel 4, sofría TM5: 10 min / temp 120º /giro a la izquierda-vel cuchara. Sofría TM31: 10 min /tep Varoma /giro a la izquierda-vel cuchara.
- Incorpore el tomate triturado, 2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de azúcar y pimienta al gusto, cocine TM5 : 20 min /temp 120º /giro a la izquierda-vel cuchara. TM31: 20 min / temp Varoma /giro a la izquierda-vel cuchara.
- Ponga los pimientos, el calabacín, cocine TM5 : 15 min /temp 120º /giro a la izquierda-vel cuchara. Cocine TM31: 15 min /temp. Varoma /giro a la izquierda-vel cuchara.
Deje reposar y sirva caliente o templado.
