La cebolla caramelizada es fácil hacerla con nuestro Thermomix nos evita estar pendiente por si se pega a la sartén y tener que estar moviendo y moviendo…
La cebolla caramelizada es el acompañante perfecto en muchos platos, potenciando el sabor de las carnes, o como base en vinagretas para ensaladas. Ya es un clásico para acompañar quesos de cabra o foie, así como a las hamburguesas que le dará una toque exótico y delicioso, un buen montadito o canapé es una rebanada de buen pan, un medallón de solomillo queso de cabra con una cucharada de cebolla caramelizada. Umm que rico….
Cocinar cebolla caramelizada con TM5
- Ponemos la cebolla, el aceite en el vaso del Thermomix, troceamos 3 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos la cebolla hacia el fondo del vaso.
- Incorporamos el resto de ingredientes y cocinamos 40 min/ 120º/ giro izquierda, velocidad cuchara.
- Esta receta es perfecta para cocinar cualquier rollo o pastel de carne en el Varoma solo tenemos que cambiar la temperatura a Varoma.
- La cebolla caramelizada combina muy bien con quesos o cualquier rollo o pastel de carne.
Cocinar cebolla caramelizada con TM31
- Ponemos la cebolla, el aceite en el vaso del Thermomix, troceamos 3 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos la cebolla hacia el fondo del vaso.
- Incorporamos el resto de ingredientes y cocinamos 40min/ Varoma/ giro izquierda, velocidad cuchara.
- Esta receta es perfecta para cocinar cualquier rollo o pastel de carne en el Varoma.
- La cebolla caramelizada combina muy bien con quesos o cualquier rollo o pastel de carne.
