Arroz al vapor con pisto

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 0H15M | Cocinado: 0H25M | Tiempo total: 0H40M
Receta: TM5,TM31,Primeros platos,Arroces
arroz al vapor con pisto

Ingredientes para 6 ración/es

Pisto

  • 300 g pimientos rojos
  • 150 g cebollas en cuartos
  • 100 g aceite de oliva V.E.
  • 500 g tomate
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 aro para emplatar

Arroz

  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • 30 g aceite
  • 300 g agua
  • 1 hoja de papel de hornear
  • 180 g arroz redondo o largo

 

Equivalencias en peso

Preparar arroz al vapor con el Thermomix

  1. Ponga en el vaso el ajo, perejil, el aceite, programe 5 seg/vel 5.
  2. Agregue el agua y programe 15 seg/vel 6.
  3. Coloque el papel de hornear humedecido en el recipente Varoma e introduzca la mezcla del vaso y el arroz reserve.
  4. Ponga en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla y programe 4 seg/vel 4. Coloque el recipiente Varoma con el arroz en su posición
  5. Programe 15 min/temp Varoma/giro izquierda :shock: /vel cuchara :wink: .
  6. Incorpore el tomate triturado de bote, la sal y la pimienta y la cucharada de azúcar programe 25 min/temp Varoma/giro a la izquierda :shock: /vel cuchara :wink: . Vuelva a colocar el recipiente Varoma
  7. Cuando termine el tiempo vuelque el pisto en un bol y reserve y el arroz en una bandeja. Con el aro de emplatar colocamos el pisto luego el arroz asi hasta terminar con pisto.

 

Consejos/Notas

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