Cocinar pizza con sémola de trigo Thermomix
- Ponga en el vaso el agua, el aceite, el azúcar, la levadura mezcle 30 seg/37ºC/vel. 2.
- Añada la harina, la sémola (o 300 g de harina) el aceite, la sal, amase 2 min/vel espiga. Con las manos aceitadas, retire la masa del vaso, forme una bola déjela reposar 30 min. en un bol engrasado.
- Precaliente el horno 200º
- Mientras reposa la masa corte los calabacines finos, extienda la masa coloque los calabacines salpimenté y riegue ligeramente con aceite de oliva.
- Hornee 25 o 30 min., depende del horno, saque del horno y espolvoree ligeramente con queso rallado de cabra. Sirva inmediatamente.
