Pizza con semola de trigo de calabacín

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H03M | Cocinado: 00H30M | Tiempo total: 00H65M
Receta: TM5,TM31,Primeros platos,Panes / Masas
receta Thermomix TM5 TM31 pizza calabacin

Ingredientes para 4 ración/es

  • 160 g agua
  • 1 c/café de azúcar
  • 10 g levadura fresca
  • 225 g harina de fuerza
  • 75 g sémola de trigo
    duro mediana.
  • 20 g aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 o 2 calabacines
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Queso de cabra

Cocinar pizza con sémola de trigo Thermomix

  1. Ponga en el vaso el agua, el aceite, el azúcar, la levadura mezcle 30 seg/37ºC/vel. 2.
  2. Añada la harina, la sémola (o 300 g de harina)  el aceite, la sal,  amase 2 min/vel espiga. Con las manos aceitadas, retire la masa del vaso, forme una bola  déjela reposar 30 min. en un bol engrasado.
  3. Precaliente el horno 200º
  4. Mientras reposa la masa corte los calabacines finos, extienda la masa coloque los calabacines salpimenté y riegue ligeramente con aceite de oliva.
  5. Hornee 25 o 30 min.,  depende del horno, saque del horno y espolvoree ligeramente con queso rallado de cabra. Sirva inmediatamente.
Pizza con semola de trigo de calabacín, 2.0 out of 5 based on 1 rating

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