Esta receta para mí es como un fondo de armario, cuando se me acaban las ideas en el menú diario siempre recurro a esta receta y nunca fallo la verdad que les encanta, como la puedo hacer por la noche mientras ceno, mi Thermomix está haciendo el trabajo por mí, sin salpicar y utilizando sin más utensilios que el Thermomix, así dejo la comida preparada del día siguiente, para comer en casa o en la oficina, sólo queda calentarla y a comer. Puedo acompañar este plato con arroz blanco al vapor que cocino al mismo tiempo que el magro con tomate en el recipiente varoma.
Cocinar magro de cerdo con Thermomix
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Ponga la cebolla cortada en cuatro y el aceite, en el vaso del Thermomix, trocee 4 seg /vel4.
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Sofría TM5: 10 min /120º /vel 1, TM31: 10 min /temp. Varoma /vel 1.
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Añada la carne troceada en trozos regulares, sofría 5 min /100º /giro a la izquierda
/vel cuchara. -
Introduzca el tomate, la pimienta, el orégano, la sal y cocine 25 min /100º /giro a la izquierda
/vel cuchara.
/vel cuchara
