Valenciana «Magdalenas valencianas»

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H05M | Cocinado: 00H30M | Tiempo total: 00H35M
Receta: TM31, Repostería
Receta TM5 o TM31 magdalenas valencianas

Cocinar valencianas "magdalenas valencianas"

Ingredientes para 12 unidades

  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobres de levadura royal
  • 1 pellizco de sal
  • 125 g de azúcar
  • la corteza de un limón
  • 2 huevos
  • 75 g de aceite de girasol
  • 200 g de leche
  • 12 nueces de macadamia para decorar.

Valencianas «Magdalenas rectangulares» con Thermomix

 

Precaliente el horno  a 180º.

  1. Pon en el vaso del Thermomix 250 g de harina de reposteria, 1 sobre de levadura, 1 pellizco de sal, tamiza 1 seg /turbo, reserve.
  2.  Añade al vaso 125 g de azúcar, la corteza de limón pulveriza 10 seg/ vel progresiva 5-10.
  3. Introduce 2 huevos, blanquea 2 min/ 37º/ vel 3, cuando acabe el tiempo blanquea 3 min/ vel 3, sin temperatura.
  4. Añade 75 g de aceite, 200 g de leche en el vaso mezcla 15 seg/ vel 3.
  5. Introduce la harina, la levadura y mezcla 10 seg/ vel 6.
  6. Vierta la mezcla en los moldes de magdalena rectangulares o en moldes de financiers.
  7. Espolvoree por encima con azúcar y canela para hornear o si lo prefieres espolvorea con azúcar glas después de que se enfrie.
  8.  Hornée durante 25 a 30  minutos a 180º.
  9. Cuando haya pasado el tiempo se pinche con un palillo y si sale limpio es que ya está. Saque del horno y dejar reposar 30 minutos.

 

Si te gustan los dulces tradicionales como estas valencianas o magdalenas rectangulares, en cocinar con robot tenemos otras propuestas de recetas de reposteria que también te pueden gustar, para preparar con tu robot de cocina Thermomix, tu aliado en la cocina.

 

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