Ensaladilla rusa con Thermomix
- Ponga 500 g de agua, caliente 6 min /100º /vel 1.
- Introduzca la sal al agua, el cestillo en el vaso del Thermomix 340 g de patatas peladas, 1 zanahoria a trozos, 50 g de guisantes y 2 huevos (envueltos en film de cocinar), programe 20 min/ Varoma/ vel 1 cuando termine el tiempo deje templar y pele los huevos.
- Añada la otra zanahoria, 100 g de variantes en el vaso del Thermomix programe, TM31: 2 golpes de turbo o TM5: turbo posición 0,05 seg/ 1 vez.
- Coloque la mariposa en las cuchillas añada las patatas, las zanahorias y los huevos pelados, amase 6 u 8 seg/ vel 2, finalizado el tiempo añada, los guisantes, 250 g de mahonesa, 150 g de atún y vuelva a mezclar, 2 seg /vel 2, hasta que esté todo integrado.
- Reserve en el frigorífico hasta la hora de servir, esta más buena de un día para otro.
Puede servir emplatado con unos saladitos, picos, craquers, galletas de quinoa y un poco de mezclum de ensalada.
