Arroz basmati y arroz rojo con TM5 TM31
- Añadimos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 100 g de puerro, 50 g de cebolla, 30 g de aceite de oliva virgen extra, troceamos 4 seg/ vel 4 y seguidamente sofreímos 5 min/ 85º/ vel cuchara.
- Finalizado el tiempo añadimos, 300 g de champiñones laminados, sofreímos 10 min/ 100º/ giro a la izquierda-vel 1, terminado el tiempo reservamos el sofrito en un bol.
- Añadimos en el vaso 1000 g de agua, ½ ccucharadita rasa de comino, una hoja de laurel, 1 cucharadita de sal, ponemos el cestillo con 400 gr arroz basmati y 100 g arroz rojo, cocinamos 20 min/ 100º/ vel 4.
- Sacamos el arroz del cestillo, volcamos el arroz sobre el sofrito reservado en el bol, especiamos con un pellizco de pimienta y de estragón mezclamos bien con la espátula, servimos acompañado de tomates troceados.
Ya tenemos listo nuestro arroz basmati y arroz rojo con champiñones. Cocinar con Thermomix TM5 TM31, tu aliado en la cocina, ¡el mejor para cocinar con robot!
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