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Panecillos de naranja y queso -Scoones-

Scones-panecillos mermelada y parmesano

Preparar deliciosos “scoones” con Thermomix

           Precaliente el horno a 220º c

  1. Ponga en el vaso el queso parmesano y triture 10 seg/vel 5 a 10 progresivamente, retire y reserve

  2. Introduzca en el vaso la harina, la levadura, la mermelada y la mantequilla, fría y cortada en dados. Mezcla 20 seg/vel5.

  3. Añada la leche y el queso parmesano mezcle 10 seg/ vel 5.

  4. Pase  a la mesa, un poco enharinada, y amase hasta hacer una bola. Sólo tiene que unir los ingredientes. Estire con  el rodillo y dele un grosor de 2-3 centímetros, y corte con cortapastas rizado a su gusto Vuelva a amasar los restos del corte  hasta agotar la masa.

  5. Pasa los panecillos a una bandeja forrada de papel de horno engrasado, pinta cada bollo con leche o nata, y hornee unos 12 minutos, o hasta que queden tiernos y dorados

 

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Consejos/Notas

Sugerencia: Para un desayuno o merienda puede `presentarlos junto con una crema de queso fresco al tomillo limonero, o mermelada al gusto

Los scones son unos panecillos típicos ingleses, lo toman en el desayuno o a la típica hora del té “nuestra merienda” os animo a probar hacerlos son fáciles y rápidos y el resultado excepcional

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