Pasos a seguir:
- Hidratamos los anacardos en agua filtrada o mineral durante 8 horas.
- Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 – TM31, los 60 g de anacardos hidratados sin el agua, 200 g de fresas, 2 cucharadas de agua de rosas, las semillas de las 2 vainas de cardamomo, 1 cm de jengibre, 1/2 cucharadita pequeña de canela en polvo, 1/2 cucharadita pequeña de sal, una pizca de pimienta, 2 dátiles sin hueso y 200 g agua o bebida vegetal al gusto, trituramos 1 min/ vel 10, finalizado el tiempo añadimos los 100 g de agua fría que falta o unos cubitos de hielo, mezclamos 10 seg/ vel 3.
Trata beber el batido como si masticases para que las enzimas que se encuentran en la saliva se activen.
Sirve en un vaso y disfruta de este delicioso lassi de fresa preparado con Themomix, el mejor robot de cocina.
