Que mejor para untar en el pan como entrante par Navidad, y así poder contribuir a una dieta sana, lo puedes utilizar como mantequilla , mayonesa, o hacer vinagretas para aliñas ensaladas, uno de los componentes principales de este plato es el ajo que es un antibiótico natural y antioxidante y la tahina o tahini que es pasta de sésamo es rico en calcio.
Y un sinfín de propiedades es un buen entrante , tapa, montadito, rollito para Navidad .
Preparar Hummus de ajo con Thermomix
Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 1 cubilete de hojas de perejil troceamos 10 seg/ vel 7 reservamos.
Colocamos la mariposa en las cuchillas del Thermomix introducimos 450 g garbanzos hervidos (si son de bote bien lavados y escurridos), las 2 cabezas de ajos asados, 40 g de tahini, 50 g de aceite, 3 cucharadas de limón, 1 pellizco de comino molido, 1 Cc de sal, mezclamos a vel 3 sin tiempo, compruebe que esté bien mezclado con una textura cremosa y homogénea si no es así añada un poco de agua a su gusto, espolvoree con pimienta o pimentón rojo y romero para servir.
Sugerencia: También puede hacer los ajos al vapor mientras prepara una crema de verduras, o cualquier receta en el Vaso del Thermomix y podamos usar temperatura Varoma
Servimos:
Pan caliente, galletas, pan de pita, pan tostado de trigo, colines con semillas, trozos de manzana, zanahorias, verduras asadas, o lo que más le guste.
¡Ya tenemos listo nuestro hummus de ajo asado preparado con Thermomix, el mejor robot de cocina, nuestro aliado en la cocina!!!!!!!!!!!!
Acabo de adquirir la TM5 ; he tenido la Mt21 cerca de veinte años sin una sola avería, y me gustaría seguir utilizando algunas recetas como el «Rape a la Americana» por ejemplo.
¿Dónde podría encontrar las equivalencias en grados/tiempo/peso de la 21 a la TM5 ? existe alguna tabla comparativa ? por qué no lo especifican en los libros? sería francamente útil. Conozco a gente con la 31 con el mismo problema. GRACIAS
He publicado una tabla con las conversiones de la Thermomix TM21 TM 31 y TM 5
Espero que te sea utíl
http://cocinarconrobot.com/tabla-conversion-temperaturas-tm21-tm-31-tm5/
merci pour le partage.
je vous remercie pour la lecture.