Si tienes el robot de cocina, podrás preparar masa de pan casero con Thermomix con esta sencilla receta, ¡no te la pierdas! Y no dejes de echar un vistazo a estos consejos para amasar con Thermomix seguro que te resultan útiles.
Preparar masa de pan con TM5 – TM31
Precalentamos el horno a 225ºC.
- Añadimos en el vaso de la Thermomix TM5 TM31, 350 g de agua, 2 cucharaditas de sal y ½ cucharadita de azúcar y programamos 2 min / 37ºC /vel 2.
- Finalizado el tiempo, agregamos la levadura, mezclamos unos segundos e incorporamos la harina. Programamos de 30 seg /vel 6. A continuación amasamos programando 3 min /vaso cerrado /vel espiga.
- Retiramos la masa con las manos mojadas en aceite. Le damos la forma deseada y dejamos que doble su volumen, tapándolo para que no se forme costra.
- Con el horno previamente precalentado a 225 grados, horneamos durante unos 20 ó 30 minutos, hasta que el pan tenga un bonito tono dorado. Para comprobar si está bien cocido, podemos golpearlo con una cuchara de palo, y si suena a hueco, es que está listo.
Lo sacamos con cuidado del horno, y dejamos que se enfríe reposando sobre una rejilla.
Consejos que necesitas saber para preparar masa de pan con Thermomix
