Potaje de garbanzos

Cocinar potaje de garbanzos con Thermomix TM5 y TM31

1. Poner la cebolla y el aceite en el vaso para el sofrito y programar 4 seg /vel 4.
2. Añadir el tomate y programar 15 min /tempe Varoma /vel cuchara .
3. Añadir los garbanzos escurridos, puestos a remojo la noche anterior, el agua y programar 30 min /100 °C, giro a la izquierda  y velocidad cuchara .
4. Preparar un picado en un mortero con la sal, el azafrán, la pimienta. Añadirlo al vaso del Thermomix.
5. Agregar las patatas y el chorizo y programar 25 min /100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Incorpora una vez descongelado, las espinacas o acelgas y el laurel, cocina 5 min /100º, giro a la izquierda  y velocidad cuchara  .