Batido verde con espinacas y plátano
Dificultad: Baja
Preparación: 00H01M | Cocinado: 00H02M | Tiempo total: 00H03M
Receta: TM5, Desayunos y meriendas, Bebidas / Batidos, Fruta
Cocina: Vegetariano
Para desayunar, merendar o cenar.
Este batido esta lleno de buenos nutrientes como las grasas de los frutos secos (+), el omega 3 de las semillas de lino, nos aporta una gran cantidad de energía que nos dan las hojas verdes y la ración de fruta.
Bebe el batido como si masticases para que las enzimas que se encuentran en la saliva se activen.
Gandhi dijo: “Bebe tu comida y mastica tu bebida”.
Porque tenemos que ir despacio al beber el batido?
Porque nuestra digestión comienza en la boca con la secreción de amilasa. Si lo que comemos pasa con una textura incorrecta al estómago, este es incapaz de producir esta enzima, por eso siempre que comemos tenemos que masticar muy bien para que las glándulas salivales y el páncreas segreguen esta enzima y nos facilite la digestión.
La importancia de remojar los frutos secos
-Son más nutritivos
-Son más fáciles de digerir
-Limpiamos los frutos secos o semillas de del acído fitico que es un ladron de minerales.
Puedes leer más en este enlace sobre el remojo y activacion de los frutos secos y semillas https://soycomocomo.es/reportajes/frutos-secos-a-remojo.
Preparar batido de espinacas y plátano
Ingredientes para 2 ración/es
- 1 cucharada de lino
- 1 plátano congelado
- 1 taza de espinacas
- 250 g leche de almendras o 1 cucharada de almendras en remojo
- 2 dátiles (opcional)
- 100 g agua o 2-3 cubitos de hielo
Batido verde con TM5 TM31
- Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 – TM31, 1 cucharada de lino, trituramos 15 seg/ vel 10.
- Añadimos 1 plátano congelado que previamente hemos troceado, 1 taza de espinacas, 250 g de bebida de almendras, 2 dátiles (opcional si lo quieres dulce), trituramos 1 min/ vel 10, añadimos 100 g de agua fría o hielo mezcla 10 seg/ vel 5.
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