Preparación de la espuma de fresas
- Con el vaso muy seco e introduzca el azúcar pulverice 10seg/vel progresiva 5-10
- Añada las fresas (limpias y troceadas) previamente congeladas y el limón triture 25 seg/vel progresiva 5-10, baje con la espátula los trocitos pegados en el vaso hacia el fondo
- Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y programe 3 min/vel 3,5.
- Sirva inmediatamente o reserve en el congelador en un recipiente hermético.
