Consume verduras y fruta de temporada en invierno

Nuestros habitos en la compra de alimentos estas cambiando, el mercado nos marca otras consignas. Ahora podemos comprar cualquier alimento siempre y sea de la zona que sea, que no importa el momento, la temporad, ni la procedencia. Pero, si consumimos frutas y verduras de temporada de invierno (enero, febrero y marzo) estos son las ventajas de su consumo:

Son más nutritivas, gana nuestra salud

Las frutas y verduras de cada temporada de invierno nos ofrecen los nutrientes (vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes…) que necesitamos para protegernos en esa estación del año en que se cultivan. Como son maduradas de forma natural, es decir, cosechadas cerca de su punto óptimo para el consumo, por lo que su aporte de nutrientes al consumirlas es mucho más alto.

Mejora la calidad de la verdura y fruta

Si respetamos la temporada de cultivo de un alimento y de su zona, estamos consumiendo un producto de mayor calidad y más saludables.  La fruta y la verdura de temporada de cultivo de próximidad madurado y recolectado en su momento óptimo, sin aceleraciones en su proceso, es sin lugar a dudas, infinitamente mejor.

Verdura y fruta más sabrosa

Están mucho más ricas y sabrosas, si consumimos frutas y verduras de temporada, cultivadas y maduradas en su tiempo y entorno, sin necesidad de invernaderos u otras técnicas que hacen que esta pierda el sabor, estamos consumiendo un producto de mayor calidad que apetece comer y disfrutar más.

Ayudanos a la sostenibilidad

Consumir frutas y verduras de temporada de invierno nos hacer ser responsables con la ecología y el entorno. Un motivo muy importante, tener esta conciencia medioambiental y contribuir con ella, consumir productos que la tierra de cultivo nos ofrece desde la proximidad. Y ayudar en su desarrollo.

Consume verduras y fruta de la temporada de invierno

Consume verduras y fruta de la temporada de primavera

Consume verduras y fruta de la temporada de verano

Consume verduras y fruta de la temporada de otoño

Verdura y fruta de la temporada: invierno-enero

VERDURAS EN ENERO: acelga, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinacas, guisantes, habas, judías verdes, lechuga, pimiento rojo, puerro, remolacha, repollo, zanahoria

FRUTA EN ENERO: chirimoya, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, piña, plátano, pomelo, uvas.

Verdura y fruta de la temporada: invierno-febrero

VERDURAS EN FEBRERO: acelga, alcachofa, apio, calabaza, cebolla, lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinacas, nabos, habas, judías verdes, lechuga, coles de bruselas, puerro, remolacha, repollo, zanahoria

FRUTA EN FEBRERO: chirimoya, aguacate, limón, pera amarilla, manzana, naranja, mandarina, piña, plátano, pomelo, kiwi.

Verdura y fruta de la temporada: invierno-marzo

VERDURAS EN MARZO: acelga, alcachofa, apio, calabaza, cebolla, cebolleta, coles de bruselas, coliflor, endibia, trigueros, guisantes, habas, judías verdes, lechuga, lombarda,  nabos, puerro, remolacha, repollo, tomate zanahoria

FRUTA EN MARZO:  aguacate, fresa, limón, kiwi, manzana, naranja, pera amarilla, piña, plátano, pomelo.