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Helado menta y chocolate

helado de menta con chocolate

En verano helado es uno de los postres preferidos de los niños y mayores ,  una manera sana es preparar helado casero es con nuestro Thermomix y así nos aseguraremos de que nuestra familia está tomando un buen postre o merienda natural, sin colorantes ni conservantes perjudiciales para la salud, como no tienen conservantes te aconsejo que confecciones cantidades pequeñas para que se consuma rápidamente.

Hoy os propongo un clásico, Helado de menta con chocolate refrescante y ligero.

Preparar helado de menta y chocolate con el Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 min / 80º / vel. 4.
  2. Introduzca las hojas de menta e infusione 5 min/vel. cuchara deje enfriar y retire las hojas de menta(si desea un color más intenso introduzca un poco colorante verde), vuelque la mezcla en un recipiente metálico  con tapa o en cubiteras, deje reposar 8 horas en el frigorífico para que se asienten bien los sabores,  congele mínimo 4 horas.
  3. Deje templar el helado unos minutos fuera del congelador para desmoldar o cortar bien ,  manteque 8 seg/ velocidad 6-7, para romper los cristales de hielo formados dentro de la crema, y  quede así un helado bien cremoso y ligero.
  4. Añada las pepitas de chocolate mezcle con la espátula y sirva.
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Consejos/Notas

-Si es diabetico puede sustituir el azúcar por el edulcorente que desee.

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