Sorbete de mango

Testada: No
Dificultad: Baja
Preparación: 00H03M | Cocinado: 00H02M | Tiempo total: 00H05M
Receta: TM5,TM31,Postre,Helados,Fruta
ppreparar con thermomix helado de mango

Refrescante sorbete de mango natural

Hoy día es muy fácil hacer cualquier sorbete de frutas con Thermomix, con la facilidad que  tritura, bate y manteca gracias a la potencia de sus cuchillas y en tan solo unos minutos  tenemos el postre más exquisito, saludable y refrescante como el de un maestro heladero.

Solo necesitamos tener en casa fruta de buena calidad y hielo, para preparar un helado a la carta, con solo una fruta o mezclar diferentes frutas como si fuésemos un alquimista, hacerlos a nuestro gusto controlando siempre los ingredientes, lo mejor de todo sin colorantes ni conservantes ni aromas potenciadores de sabor, poco saludables.

Prepara un sorbete, granizado o batido con Thermomix sin necesidad de cambiar ningún accesorio.

- Para hacer el sorbete con Thermomix trituramos fruta azúcar y hielo, 2 min/ velocidad progresiva 5-10 en el que emulsionamos y  unimos la fruta, el azúcar y el hielo quedando una textura cremosa.

- Para hacer el granizado trituramos fruta, azúcar y hielo, 30 seg /vel 5 quedando trozos de hielo que es lo que caracteriza el granizado.

- Para hacer un batido “smoothie” trituramos fruta, helado, yogur o leche,  azúcar 1 min /vel progresiva 5-10 quedando una textura fina espesa y cremosa.

¡¡Animate y date un capricho!!!!!

Preparar sorbete de mango

Ingredientes para 6 ración/es

  • 100 g azúcar de caña o el edulcorante que más te guste
  • 1 o 2 mangos pelados
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 500 g hielo
  • 100 g de agua  (si hace falta)

Sorbete de mango con TM5 TM31

  1. Ponga  en el vaso del Thermomix TM5 o TM31, 100 g de azúcar de caña o edulcorante, a tu gusto, pulverice 15 seg/ vel progresiva 5-10, añada 1 o 2 mangos y 1 cucharada de zumo de limón triture 15 seg/ vel progresiva  5-10.
  2. Añada 500 g de cubitos de hielo, enjuague bien si son industriales, al vaso del Thermomix, triture 2 min/ vel progresiva 5-10, con la espátula remueva para ayudar en el triturado.
  3. Sirva inmediatamente.

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Sorbete de mango, 4.0 out of 5 based on 6 ratings

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