Deliciosa recetas guiadas con Thermomix
Brochetas de pollo con verduras y arroz basmati con Thermomix Marinado Colocamos en el vaso del Thermomix 80 g de chalota o cebolla morada, 4 ramitas de romero sólo las hojas, 16 o 20 hojas de perejil, 60 g de vino blanco, 1 cucharadita de pimenton rojo troceamos 3 seg/ vel 4, volcamos a un recipiente …
Curry de pollo y verduras con TM5 TM31 Macerar el pollo Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 2 dientes de ajo, 2 cm de jengibre pelado (con la punta de una cucharilla le quitamos la piel, así es más fácil pelarlo), 2 cm de cúrcuma, la lavamos bien y la ponemos con piel …
Cocinar croquetas de pollo con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 300 g de pechuga de pollo cortada en trozos de 3×3 a tacos, 20 g de aceite, 1 pellizco de pimienta, 1 pellizco de nuez moscada, cocinamos 15 min/ 100º/ vel cuchara, pon la mariposa en las cuchillas trituramos 10 …
Las alitas de pollo a todos nos gustan y esta receta es de toma pan y moja, fácil, rápida y sabrosa, siempre se quedan con ganas de más, las suelo acompañar de arroz blanco que hago mientras se maceran y un poco de lechuga es una de las cenas que no protestan ni grandes ni …
Cocinar pollo agridulce TM5 TM31 Añadimos al vaso del Thermomix TM5 TM31, 2 cucharadas de salsa de soja, 40 g, vino de jerez mezclamos 10 seg/ vel 3 volcamos a un bol al que añadiremos los 500 g de pechuga pollo cortados en dados de 2×2 aproximadamente, removemos bien con la espátula y dejamos macerar …
Pollo con almendras con TM5 Ponemos 60 g de aceite en el vaso del Thermomix, calentamos 6 min /120º /vel cuchara. Mientras tanto, cortamos 6 contramuslos de pollo en tiras (o que lo haga nuestro carnicero),salpimentamos, cortamos las verduras 50 g de pimiento rojo, 50 g de pimiento verde, 100 g de calabacín, cocinamos 7 min …
Por casualidad encontré esta ensalada de pollo thai o laab kai en www.kwanhomsai.com , el delicioso sabor de Asia, página con gran cantidad de recetas de la cocina tailandesa, desde las más tradicionales a las más modernas, me gusto muchísimo todas las recetas que tiene por lo que decidí preparar esta ensalada con el Thermomix …
Cocinar albóndigas con Thermomix Albondigas Ponga en el vaso del Thermomix TM5 o Tm31 el pereji,l el jengibre, el cilantro pique 5 seg /vel 7. (si ud., quiere picar la carne después de rallar, introduzca la carne semi congelada pique TM5: 2 seg / turbo. TM31: Vaso posición cerrado 3 golpes de turbo ➡ . Sin …
Esta receta es una básica en mí casa, es fácil, ligera de las que se hacen solas y lo mejor de todo es que les encanta. Hoy os la presento sola pero la suelo acompañar con unos tomates a la provenzal, cocinados al vapor en el varoma del Thermomix, si me repito a la provenzal, …
Sopa de lentejas rojas + Pechuga de pollo a las finas hierbas con TM5 TM31 Pon en el vaso, del Thermomix TM5 TM31, 20 g apio, 6 hojas de salvia, 20 hojas de cilantro, un poco de cebollino, 100 g almendras, 50 g pan rallado, 1 clara de huevo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco …
Pechuga de pollo rellena con Thermomix Pon en el vaso, del Thermomix TM5 TM31, 20 g apio, 6 hojas de salvia,20 hojas de cilantro, un poco de cebollino, 100 g almendras, 50 g pan rallado, 1 clara de huevo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de nuez moscada, tritura 10 seg/ vel 8. Reserva dos cucharadas …
Pollo a la cerveza con TM5 Tm31 Ponga en el vaso del Thermomix 120 g de cebolla en cuatro trozos, 6 cm de apio, 6 cm de zanahoria, 2 dientes de ajo, 70 g de pimiento en cuatro trozos, 100 g de tomate y 50 g de aceite, trocee 6 seg /vel 5, sofria TM5: …
Cocinar croquetas con Thermomix TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31 150 g pechuga depollo previamente congelada una hora, para que se triture mejor, trituramos 2 seg / turbo o en TM31: vaso cerrado 2 o 3 golpes de turbo añadimos las setas shiitake troceamos 3 seg/vel4, Añadimos 20 g de aceite, 1 cucharadita de …
Pollo a las finas hierbas con TM5 TM31 Introduzca en el vaso 2 dientes ajo, una pizca pimienta, 1 cucharada mezcla de orégano, albahaca, laurel, romero y tomillo, 1 cucharada caramelo líquido, 1 cucharada de AOVE, 1 cucharada zumo de limón mezcle 10 seg/vel 6. Coloque las 2 pechuga de pollo enteras en la bolsa de …
Nuggets caseros con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix TM5 TM3, 1 diente ajo, 20 g de aceite, sofría 3 min/ 100º/ vel. 1 Añada 200 g de pechuga sin piel troceada, ½ cucharadita de sal, 3 cucharadas de pan rallado, 60 g de quesitos y 60 g de leche, ponga el vaso en posición cerrado, aplicar 4 …
Crema de puerros con brócoli y Pollo a las finas hiervas con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix el queso y rállelo 10 seg/vel 10 resérvelo. Introduzca en el vaso 2 dientes ajo, una pizca pimienta, 1 cucharada mezcla de orégano, albahaca, laurel, romero y tomillo, 1 cucharada caramelo líquido, 1 cucharada de AOVE, 1 …
Menú completo con Thermomix Preparamos un menu completo con menos de 400 calorías. Cocinamos el primer plato y el segundo a la vez para así ahorrar tiempo y energía. Con la cocción al vapor elaboramos unos plato más ligeros. Primer plato: Crema de zanahoria al aroma de jengibre. 😆 Segundo plato: Salchicha de pollo con parmesano. :tounge: …
Lorena Marín @nutdietmarin
Croquetas de alcachofas con Thermomix Pon un bol en agua fría añade un puñado de perejil, este truco ayuda a que no se oxiden, ahora empieza a pelar los 1000 g de alcachofas, hasta quedarte con la partes más tiernas corta las puntas más menos 2 cm, del corazón, introduce en el bo, los corazones …
Cocinar carne trufada con Thermomix Pon en el vaso el queso pulveriza 10 seg/ vel progresiva de 5 a 10, saca del vaso y reserva. Añade la trufa y su jugo pica 3 seg/ vel 4 retire del vaso y reserva. Introduce en el vaso 700 g de entremuslos de pollo, 100 gr de jamón, pica 8 seg/ …
Entrantes para Navidad o cualquier celebración Mirad lo que tengo preparado para compartir con vosotros, un listado de entrantes típicos, tradicionales, creativos, incluso alternativas vegetarianas para preparar y disfrutar del menú navideño o para todo tipo de celebraciones. Pinchando sobre el nombre podréis encontrar los ingredientes y pasos necesarios para preparar cada uno de ellos …
Albóndigas con chutney de tomate con Thermomix Albóndigas Pon en el vaso del Thermomix el pan, la leche, el perejil, ralle 30 seg /vel 7. Picar la carne con el Thermomix corta la carne a trozos de 2 cm o que la corte el carnicero, introducela en el congelador, lo más plana posible durante 1 …
Croquetas de merluza con TM5 TM31 Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 TM31, 300 g de merluza cocinamos 15 min/ 100º/ vel 1, (puedes tener la merluza ya cocida al vapor no tires su juego) reservamos en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, 40 g de aceite, troceamos 4 seg/ vel …
Cuscús con salchichas con TM5 TM31 Antes de nada hidratamos el cuscús, para ello ponemos en una ensaladera el cuscús, una pizca de sal, 30 g de aceite y 1 cucharadita de concentrado vegetal, removemos bien con la ayuda de de la espátula y cubrimos con 300 g de agua fría. Dejamos reposar 5 minutos. Mientras …
Planifica y configura tu menú navideño ¿Quieres sorprender a tus comensales estas navidades? Es fácil solo tienes que seguir unos sencillos consejos a la hora de planificar y configurar tus menús de Navidad. Lo primero elige el menú más apropiado para recibir a tus comensales como se merecen en estas fiestas. Haz la prueba de …
Sopa de galets rellenos con Thermomix Precocción de galets Ponemos en el vaso del Thermomix, 1500 g agua, 1 cucharada de sal, calentamos 12 min/ 100°C/ vel 1. Transcurrido el tiempo añadimos 150 g de galets, cocinamos 2 min / 100°/ giro a la izquierda-velocidad cuchara, acabado el tiempo volcamos los galets en el cestillo …
Nuestros hábitos en la compra de alimentos están cambiando, el mercado nos marca otras consignas de consumo de alimentos. Ahora podemos comprar cualquier alimento siempre ya sea de la zona que sea, no importa el momento, la temporada, ni la procedencia. Pero, si consumimos frutas y verduras de temporada en otoño (octubre, noviembre y diciembre), …
Croquetas con carne de cocido Thermomix Colocamos la mariposa en las cuchillas del Thermomix, 300 g de carne de cocido, picamos 15 seg/ vel 3 (si con la mariposa te ayuda a desmenuzar la carne) reservamos en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, 40 g de aceite, troceamos 4 seg/ vel 4, …
Nuestros habitos en la compra de alimentos estas cambiando, el mercado nos marca otras consignas. Ahora podemos comprar cualquier alimento siempre y sea de la zona que sea, que no importa el momento, la temporad, ni la procedencia. Pero, si consumimos frutas y verduras de temporada en primavera (abril, mayo y junio) estos son las …
Nuestros habitos en la compra de alimentos estas cambiando, el mercado nos marca otras consignas. Ahora podemos comprar cualquier alimento siempre y sea de la zona que sea, que no importa el momento, la temporad, ni la procedencia. Pero, si consumimos frutas y verduras de temporada de invierno (enero, febrero y marzo) estos son las …
Preparar hamburguesas cocodrilo con Thermomix TM5 Pan de hamburguesa Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31 los 280 g de agua, 10 g mantequilla calentamos 1 min/ 37º/ vel 1. Añadimos 25 g de levadura, 1 cp* de miel, 500 g de harina de fuerza, 10 g sal mezclamos 10 seg/ vel 6. Amasamos …
Momias de albóndigas con Thermomix Cortamos la carne a dados y la ponemos en el congelador durante una hora. Preparar masa para las momias Ponemos en el vaso del Thermomix, 110 g de agua, calentamos 30 seg/ 37º/ vel 2. Añadimos al vaso los 10 g de levadura fresca, 200 g de harina y ½ …
Preparar ensalada de arroz con Thermomix Ponga a remojo el arroz integral mínimo 8 h. Ponemos 500 g de agua, las 2 cucharaditas de sal en el vaso del Thermomix, introducimos el cestillo dentro del vaso con 300 g de arroz integral, 300 g de guisantes cocinamos 20 min/ Varoma/ vel 4, movemos por el …
Chop Suey” significa “trozos mezclados” y es un salteado rápido de verduras troceadas con carne como pollo, cerdo, ternera o mariscos. Como en toda receta de cocina tradicional existen muchísimas versiones y os preparo la que más me gusta, Chop Suey de cerdo. No hay diferencia entre un Chop Suey u otro, sólo la carne …
Cocina Thailandesa Uno de los currys más famosos de la cocina tailandesa «Curry Panang» con cerdo, es un tipo de curry rojo, que cocinaremos leche de coco para conseguir una receta muy cremosa y de sabor delicioso. En la cocina Thailandesa hay gran variedad de currys, este curry rojo “Panang” es de los más típicos …
El kofte (kofta) es uno de los tantos platos más exquisitos de la gastronomía turca. Son una especie de albóndigas tradicionales en la cocina de de Oriente Medio y Asia, y según en qué región las tomemos se elaboran redondas o alargadas e insertadas en una brocheta, hay muchas variantes de albóndigas,( para nosotros es …
Alubias a la vinagreta con Thermomix Enjuaga bien 400 g de alubias (judias secas) de bote precocidas, escúrrelas y reserva en una fuente. Prepara la vinagreta poniendo en el vaso de Thermomix todos los ingredientes, excepto las alubias, 100 g pimiento verde troceado, 150 g cebolla tierna troceada, 80 g AOVE, 15-20 g de vinagre, una pizca de pimienta y 1/4 …
Canelones de setas y trufa con Thermomix Relleno canelones Ponemos a remojo 200 g de setas secas mínimo una hora y 30 placas de canelones precocidos en abundante agua según indique el paquete. Incorporamos 400 g de champiñones, 140 g de setas bien escurridas, reservamos el agua del remojo, troceamos 4 seg/ vel 4, reserve. Introducimos …
Cocinar manitas de cerdo con olla expres Ponemos el agua en la olla exprés, calentamos el agua, mientras se calienta el agua limpiamos bien y quemamos si hay algún pelo, lavamos bien las manitas de cerdo cortamos por la mitas en vertical (pedimos al carnicero que nos las corte tienen mejores cuchillos) introducimos las manitas …
Pastel de carne con salsa de tomate TM5 Tm31 Pon en el vaso del Tm5-TM31, 110 g queso parmesano partido en trozos tritura 10 seg/ vel progresiva de 5 a 10, reserva en un bol. Introduce 500 g de entremuslos de pollo semicongelados cortado en trozos, ½ manzana, cortada en dos, tritura 10 seg/ vel 7. …
Preparar berenjenas rellenas con Thermomix Precaliente el horno a 200º Vacíe las berenjenas de su pulpa e introduzca las berenjenas boca abajo en el recipiente Varoma, reserve. Ponga en el vaso del Thermomix el aceite, la pulpa de las berenjenas, la cebolla, el calabacín, el tomate, el ajo y triture 5 seg / vel 5. …
A las albóndigas les pasa lo mismo que a las hamburguesas cada uno puede encontrar su albóndiga perfecta. Como en mi Thermomix puedo picar la carne, las hago con la mezcla de carne y aderezo, que más me apetece en ese momento o para contentar el gusto de un familiar y no puedes imaginarte las …
Paella Valenciana con TM5 TM31 Sale la carne y reserve. Ponga en el vaso 100 g aceite oliva virgen extra, programe 3 min/ Varoma/ vel 1. Introduzca en el vaso del Thermomix, 250 g conejo cortado en trozos, sofría 10 min/ Varoma/ giro a la izquierda-vel 1. Añada 250 g pollo sin hueso, sofría 10 …
Preparar col lombarda con Thermomix Coloca en el vaso del Thermomix un tercio de la col lombarda cortada en trozos regulares, 1/2 manzana reineta trocea 4 seg/ vel 4, reserva en un bol. Repite la operación con los otros 2 tercios de col lombarda, y 1/2 manzana restante, reserva en el mismo bol. Añade al …
Técnicas de cocer el arroz con el Thermomix El arroz es el cereal más importante en la alimentación humana y considerado alimento básico en muchas las culturas del planeta, excepto en las culturas de las zonas más frías. La cocción, proceso de calentar los granos con agua para que se ablande el almidón, y su …
Crema de puerros con brócoli con TM5 TM31 Ponga en el vaso del Thermomix el 30 g de queso parmesano, rállelo 10 seg /vel 10 resérvelo. Introduzca en el vaso 3 puerros (sólo la parte blanca), 1 diente de ajo y 50 g AOVE, trocee 2 seg /vel 5. Añada 300 g brócoli “reserve unos ramilletes en la …
Cocinar al vapor, cocina fácil Cocinar al vapor es un método de cocción lento a baja temperatura de los alimentos que conserva todo su sabor y valor nutritivo, con esta forma de cocinar aprovechas todas las propiedades de los alimentos ya que no estaremos “lavando” como lo haríamos si los dejásemos sumergidos en agua al …
Menú completo con Thermomix Preparamos un menu completo con menos de 400 calorías.Cocinamos el primer plato y el segundo a la vez para así ahorrar tiempo y energía. Con la cocción al vapor elaboramos unos plato más ligeros. Primer plato: Crema de zanahoria al aroma de jengibre. Segundo plato: Salchicha de pollo con parmesano. Preparación Introduzca …
