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Tiramisú de turrón exprés

Tiramisu de turron expres con thermomix

Si os gusta el turrón, animaros a preparar este “Tiramisú de turrón exprés”, es rápido, sencillo pero muy, muy rico, os va a encatar . Una receta en la que podeís utilizar los excedente de estas fechas como son los polvorones o turrones.

Podeis consultar otras recetas de postres y dulces especiales para estas fiestas,en: Recetas dulces de Navidad 2017 con Thermomix.

Preparar Tiramisú de turrón exprés con Thermomix

  1. Hacemos un café cargado y frío para bañar los bizcochos de soletilla o bizcocho genovés, deje templar y añada 25 g de licor de brandy o crema de orujo (opcional), reserve.
  2. Ponemos 170 g turrón de Jijona en trozos en el vaso de la Thermomix TM5 – TM31 y programamos 8 seg/ vel 4, retiramos a un bol y reservamos.
  3. Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos 500 g queso mascarpone, 100 g de nata +35% m.g. y 100 g de azúcar glas. montamos a vel 3½/ hasta que esté montado (tardará pocos segundos).
  4. Añadimos el turrón reservado en el vaso del Thermomix y mezclamos 20 seg/ vel 2 hasta que todo esté bien integrado, repetir la función si es necesario.

Para montar el tiramisú todo en una pieza

  1. Bañe los bizcochos de soletilla en café y coloque en la base de una bandeja rectangular, encima ponemos la crema de mascarpone y turrón, mojamos los otros bizcochos de soletilla en el café, los ponemos encima de la crema y encima extendemos el resto de la crema de mascarpone y turrón. Espolvoreamos con cacao puro en polvo, (coloque el cacao en un colador para que salga tamizado) y reservamos en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servir.

Se tarda en prepararlo menos de media hora pero os recomiendo prepararlo con una hora de antelación para que repose en el frigorífico y servir fresquito el Tiramisu de turrón exprés preparado con Thermomix el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina.

 

turron a la piedra Jijona

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