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Ternera a la jardinera

guiso de ternera a la jardinera

Cocinar guiso de ternera con Thermomix

  1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, la zanahoria, el tomate, el aceite trocee 5 seg/ vel 4. Sofría  TM5:  10 min/ 120º/ vel 1. TM31:  10 min/ Varoma/ vel 1.
  2. Agrege la carne en el vaso del thermomix para guisar cortado en cubos, el brandy, el concentrado de verduras o la sal cocine 30 min/ 100º /giro a la izquierda, vel cuchara
  3. Mientas tanto prepare las patas cortadas chascadas y las zanahorias cortadas en rodajas, terminado el tiempo
  4. Añada las patatas cortadas, las zanahorias , los guisantes,  el agua, pimienta recien molida y una pizca de canela,  termine de cocinar  20 min /100º/ giro a la izquierda :shock: /vel cuchara :wink: .

Listo para servir… ¡Bon apetit.!

 

 

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Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. Hola En la lista de ingredientes no hace mención a lo guisantes. Son los congelados los que se utilizan para esta receta?
    gracias

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    Comentario por karina on 5 diciembre 2016 con fecha: 16:17

  2. Hola, Karina los guisantes son congelados en fuera de temporada y si es temporada frescos.

    Saludos, gracias por leernos.

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    Comentario por admin on 5 diciembre 2016 con fecha: 17:40

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