Dificultad baja

Salsa barbacoa

salsa barbacoa Thermomix
La salsa barbacoa su invención data de 1829, fue creada para realzar los platos de carne y especialmente los realizados en barbacoa, aunque la podemos utilizar incluso con pizza. Esta salsa  es diferente a las comerciales, sencillamente porque es casera, y no lleva aditivos ni saborizantes, pero igualmente realza el sabor de unas buenas chuletas o costillas asadas
o con  una pizza y como siempre hay que comprar los mejores ingredientes para realizarla,  además te permite hacerla más o menos picante. Y ahora en verano es tiempo de barbacoas, reuniones con amigos y que mejor que compartir con ellos esta deliciosa salsa relizada con nuestro Thermomix y en un periquete.

Preparar salsa barbacoa con el Thermomix

  1.  Introduzca en el vaso del Thermomix el aceite, la cebolla, y los ajos, trocee 6 seg/ vel 4, sofría 12min/120º/ vel 1
  2. Incorpore el resto de los ingredientes de la salsa y programe 30 seg/vel 4.
  3. Vierta la mezcla en un tarro hermético y ya la tiene lista para aliñar cualquier ensalada, costillas o una excelente pizza
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