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Rollitos de calabacin rellenos de crema de queso

Receta Termomix TM5 o TM31 Rollitos de calabacin rellenos de crema de queso salmon

Preparar rollitos de calabacín rellenos de pates, TM5 – TM31

Tapenade

  1. Ponemos el ajo en el vaso del Thermomix  picamos 3 seg/ vel 5, añadimos las aceitunas las hierbas, la sal, y el limón, mezclamos bien 1 min/ vel 4.
  2. Programamos 1 min/ vel 4 echamos el aceite despacio sobre la tapa, reservamos en un bol.

Pate de quesos

  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes mezclamos bien 15 seg/ vel 4, ponemos en un bol y reservamos.

Rollitos de calabacín

  1. Cortamos longitudinalmente con una mandolina, 3 rollitos por persona de grosor 5 mm. colocamos en el recipiente Varoma y en la bandeja reservamos.
  2. Ponemos el agua en el Vaso llevamos a ebullición 6 min/ Varoma/ vel 1, cuando esté caliente el agua coloque el recipiente Varoma en su posición cocine 5 min/ Varoma/ vel 1, los ponemos en el Varoma para que estén más manejables y podamos hacer los rollitos.
  3. Rellenamos los rollitos con pesto rojo y una aceituna negra, tapenade con tomate xerry y pate  de queso con salmón. Puedes hacer las combinaciones que más te guste.
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