Dificultad bajaGuisosLegumbresMenú completoPrimerosTradicionalVegetariano

Potaje de garbanzos con verduras

receta Thermomix TM5 TM31 potaje garbanzos verduras

Hoy vamos a cocinar al vapor con el recipiente Varoma,  tengo unos cuantos motivos para utilizar este método de cocción uno de ellos y el más principal es que la cocina al vapor es más sana conserva todo su sabor,  los nutrientes y es baja en calorías.

Otro  motivo es que puedo preparar dos o tres platos a la vez lo que consigo que me regale tiempo. Y como ves es muy fácil cocinar al vapor con Varoma  sólo tienes que aromatizar  el pescado o la carne  colocarlo en el recipiente Varoma  “ su nombre viene de vapor y aroma” y este encima de la tapa del vaso de tu Thermomix   programar el tiempo  adecuado y en un plis plas cocinado un menú completo.

Menú completo con Thermomix

Primer plato:  Potaje de garbanzos con verduras

Segundo plato: Solomillo ibérico con ensalada y vinagreta de jengibre

Cocinar potaje de veduras, Thermomix TM5

  1. Ponga en el vaso del Thermomix el aceite y todas las verduras y los troncos de las espinacas triture TM5: 5 seg /vel 4.
  2. Sofría TM5: 5 min /120º /vel cuchara. Mientras se sofríe, corte a medallones el solomillo coloque en el recipiente Varoma los huevos envueltos en papel film, procurando no tapar todos los agujeros del recipiente Varoma.
  3. Agregue por el bocal, el pimentón, mezcle TM5: 15 seg/ vel 3, giro a la izquierda.
  4. Añada los garbanzos congelados incorpore el agua, la sal, los cominos o hinojo y cocine TM5: 30 min/ Varoma/ giro izquierda, vel cuchara. Coloque el recipiente Varoma en su posición, cuando acabe el tiempo añada las espinacas y remueva con la espátula coloque en una sopera  y sirva caliente, o coloque en una olla si ha decidido cocinarlos por la noche para el día siguiente. Haga el huevo a gajos y decore el  plato de potaje de verduras.
  5. Coloque el solomillo de cerdo ibérico en una bandeja y acompañe mezclum de lechugas y fresas. Sin limpiar el vaso añadimos todos los ingredientes de la vinagreta emulsionamos TM5: 15 seg/ vel 5.

 

Cocinar potaje de veduras, Thermomix TM31

  1. Ponga en el vaso del Thermomix el aceite y todas las verduras y los troncos de las espinacas triture TM31: 5 seg/ vel 4.
  2. Sofría TM31: 5 min/ Varoma/ vel cuchara. Mientras se sofríe corte a medallones el solomillo coloque en el recipiente Varoma coloque los huevos envueltos  en papel film, procurando no tapar todos los agujeros del recipiente Varoma
  3. Agregue por el bocal, el pimentón, mezcle TM31: 15 seg/ vel 3, giro a la izquierda.
  4. Añada los garbanzos congelados incorpore el agua, la sal, los cominos o hinojo y cocine TM31: 30 min/ Varoma/ giro izquierda, vel cuchara. Coloque el recipiente Varoma en su posición, cuando acabe el tiempo añada las espinacas y remueva con la espátula coloque en una sopera  y sirva caliente, o coloque en una olla si ha decidido cocinarlos por la noche para el día siguiente. Haga el huevo a gajos y decore el  plato de potaje de verduras.
  5. Coloque el solomillo de cerdo ibérico en una bandeja y acompañe mezclum de lechugas y fresas. Sin limpiar el vaso añadimos todos los ingredientes de la vinagreta emulsionamos TM31: 15 seg/ vel 5.
VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Puntuación: 5.0/5 (2 votos totales)
Potaje de garbanzos con verduras, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Consejos/Notas

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. Esta receta no se si apta para vegetarianos, cambiar ese concepto,

    VA:F [1.9.16_1159]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

    Comentario por Lauta on 19 abril 2017 con fecha: 04:55

  2. Hola, Laura.
    El Potaje de garbanzos si que es apto para vegetarianos, para veganos no,
    Gracias por leernos.

    VN:F [1.9.16_1159]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

    Comentario por admin on 20 abril 2017 con fecha: 12:32

*

Comenta, pregunta y comparte!: