Pizza con semola de trigo de calabacín
Dificultad: Baja
Preparación: 00H03M | Cocinado: 00H30M | Tiempo total: 00H65M
Receta: TM5, Primeros platos, Panes / Masas
Cocina: Internacional, Vegetariano
Ingredientes para 4 ración/es
- 160 g agua
- 1 c/café de azúcar
- 10 g levadura fresca
- 225 g harina de fuerza
- 75 g sémola de trigo
duro mediana. - 20 g aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 o 2 calabacines
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Queso de cabra
Cocinar pizza con sémola de trigo Thermomix
- Ponga en el vaso el agua, el aceite, el azúcar, la levadura mezcle 30 seg/37ºC/vel. 2.
- Añada la harina, la sémola (o 300 g de harina) el aceite, la sal, amase 2 min/vel espiga. Con las manos aceitadas, retire la masa del vaso, forme una bola déjela reposar 30 min. en un bol engrasado.
- Precaliente el horno 200º
- Mientras reposa la masa corte los calabacines finos, extienda la masa coloque los calabacines salpimenté y riegue ligeramente con aceite de oliva.
- Hornee 25 o 30 min., depende del horno, saque del horno y espolvoree ligeramente con queso rallado de cabra. Sirva inmediatamente.
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