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Paté de zanahorias con nueces

pate vegetalde de zanahorias con nueces

Preparar pate de de zanahorias con Thermomix

  1. Ponga en el vaso  :lol:del Thermomix,  los ajos y la zanahoria, triture 5 seg/ vel 5, baje los residuos de las paredes con la espátula.

  2. Añada el aceite, el agua y la sal, programe 10 min/Varoma/vel 2.

  3. Añada el zumo del limón, las nueces, los quesitos y triture 10 seg/vel progresiva 5-10, bajar los restos de las paredes con la espátula, de nuevo triture 10 seg/vel progresiva 5-10 para conseguir una masa homogénea.

  4. Guarde la mezcla en un recipiente hermético dentro de la nevera hasta su uso.

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Consejos/Notas

Sírvelo como aperitivo o entrante untado con pan tostado o crudites, también como acompañamiento o incluso salsa para la pasta.

Los patés vegetales son alternativas fáciles y deliciosas que podemos preparar con antelación y tener siempre a mano.

Esta receta es tradicional en algunos países como, por ejemplo, Túnez, allí se prepara con tanhine (pasta de sésamo) y se especia con comino.

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