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Hummus de Remolacha

hummus de remolacha

Me encanta cocinar con remolacha por el color que adquieren los platos ese color intenso, no me importa sea cual sea su utilización en crudo o cocida, desde el sencillo gazpacho de remolacha a una espuma con remolacha, y si empiezo a contar los beneficios que tiene no termino es muy energetica y tiene un alto contenido en hierro, ¡Disfrutad de este Hummus de Remolacha!!!!

Cocinar hummus de remolacha con Thermomix

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31 las 2 remolachas cocidas cortadas en cuatro, los 1 o 2 dientes de ajo al gusto, los 250 g de garbanzos cocidos, 2 cucharadas de limón, 75 g de Aove, 1 Cp de sal marina, trituramos 1 min/ vel. progresiva 5-10. Servimos espolvoreando con sésamo tostado o sésamo negro

Sugerencias

También puede servirlo acompañado de ensalada o formando un milhojas de calabacín

remolacha fresca

¡Ya tenemos listo nuestro hummus de remolacha preparado con Thermomix, el mejor robot de cocina, nuestro aliado en la cocina!

 

Cp = Cuchara de postre

Aove = Aceite de oliva virgen extra

 

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Consejos/Notas

Sugerencias

También puede servirlo acompañado de ensalada o

Con un milhojas de calabacín

 

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