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Helado de fresa

helado de fresas

Con mi Thermomix  hago el mejor helado del mundo, sin conservantes, ni colorantes  con las mejores materias primas.

En casa todos disfrutamos de la temporada de la  fresa con un buen helado  fácil y rápido,  sólo tenemos que tener paciencia a que se congele.

Animo esta buenisimo¡¡¡¡¡

Preparar helado de fresa con el Thermomix

  1. Ponga las fresas en el vaso del Thermomix triture 3 min/vel progresiva 5-10.
  2. Introduzca el resto de los ingredientes en el vaso y programe 7 min/80º/ vel 4. Una vez preparada la base del helado la dejamos reposar mínimo 12 h. en un recipiente hermético, luego el recipiente lo introduciremos en el congelador minímo 4 h,  si queremos hacer polos los introduciremos en los moldes individuales y congelaremos listos para comer.
  3. Si lo hemos introducido en una fiambrera antes de consumir deje templar unos minutos, corte en trozos y mantequeé 10 seg/vel 6-7, para romper los cristales de hielo formados dentro de la crema, y que quede así un helado bien cremoso y ligero.   ¡¡Listo para comer!!!
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Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. Tengo una duda, no especifica si quiero añadir azúcar invertido, cuál sería la proporción??
    Un saludo

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    Comentario por Patricia on 7 junio 2017 con fecha: 12:03

  2. Hola,
    Sustituye un 30 % del azúcar blanco por azúcar invertido.
    Un saludo, gracias por leernos.

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    Comentario por admin on 8 junio 2017 con fecha: 10:31

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