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Gazpacho de melón

Gazpacho de melon

Preparar gazpacho de melón

  1. Ponga en el vaso del Thermomix,  el melón pelado y sin pepitas, el tomate, el pimiento rojo, la cebolleta y el ajo, triture  2 min/vel progresiva 5-7-10.
  2. Añada el pan y vuelva a triturar durante 1 min/vel progresiva 5-7-10.
  3. Introduzca el aceite, el vinagre y una cucharadita de sal y mezcle 20 seg/vel 6.
  4. Pruebe con una cucharada el punto de sal, siempre es mejor ir echando poco a poco para no pasarnos de sal.
  5. Meta en el frigorífico y sirva cuando esté bien frío.

Sugerencias para acompañar: jamón troceado, gambas, langostino cocidos o plancha.

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Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. Hola,
    en el paso nº 3 dice “añadimos el pan…”, pero en la lista de ingredientes no aparece el pan. Cuanto pan habría que poner?
    Por lo demás me parece una receta muy rica para el verano. Gracias. Un saludo

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    Comentario por José Rogelio on 6 julio 2015 con fecha: 12:02

  2. Hola Rogelio
    Como todo gazpacho siempre hay que poner un poco de pan pero mi tendencia es eliminar este ingrediente. He indicado la cantidad de pan a poner y lo dejo a tu gusto.

    Un saludo

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    Comentario por admin on 7 julio 2015 con fecha: 08:56

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