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Gazpacho de melón

Gazpacho de melon

Preparar gazpacho de melón

  1. Pon en el vaso del Thermomix, 800 g melón pelado y sin pepitas, 1 tomate, 50 g pimiento rojo, 30 g de cebolla y 1 diente ajo, puedes variar las proporciones al gusto, tritura  2 min/vel progresiva 5-7-10.
  2. Añade las 2 rebanadas de pan y tritura de nuevo durante 1 min/vel progresiva 5-7-10.
  3. Introduzce el aceite, el vinagre y una cucharadita de sal y mezcla 20 seg/vel 6.
  4. Prueba con una cucharada el punto de sal, siempre es mejor ir echando poco a poco para no pasarnos de sal.
  5. Guarda el gazpacho de melón en el frigorífico y sirvelo bien frío para consumir.

Sugerencias para acompañar este refrescante gazpacho de melón preparado con Thermomix, el mejor robot de cocina, acompañalo de champiñon laminado, jamón troceado, langostino cocidos, plancha… o a tu gusto.

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Consejos/Notas

BENEFICIOS DEL DELICIOSO MELÓN
SU MEJOR ÉPOCA DE  CONSUMO: julio, agosto y septiembre.

Es nutritivo, accesible y maravilloso. Refrescante para días calurosos en los que tomar fruta fresca es muy importante y saludable.

A disfrutar del rico melón y sus beneficios…
-Alto contenido de vitamina A
-Combate enfermedades de la piel
-Mejora problemas renales
-Antinflamatorio natural
-Mejora la salud pulmonar
-Favorece la renovación celular de la piel
-Estimula la fomación de colágeno
-Contiene potasio
-Alto contenido en ácido fólico

melon fruta de verano

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Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

  1. Hola,
    en el paso nº 3 dice “añadimos el pan…”, pero en la lista de ingredientes no aparece el pan. Cuanto pan habría que poner?
    Por lo demás me parece una receta muy rica para el verano. Gracias. Un saludo

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    Comentario por José Rogelio on 6 julio 2015 con fecha: 12:02

  2. Hola Rogelio
    Como todo gazpacho siempre hay que poner un poco de pan pero mi tendencia es eliminar este ingrediente. He indicado la cantidad de pan a poner y lo dejo a tu gusto.

    Un saludo

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    Comentario por admin on 7 julio 2015 con fecha: 08:56

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