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Flan de huevo al baño maría con varoma

Flan de huevo en el Varoma del Thermomix

Preparar de flan de huevo con Thermomix

  1. Introduzca la leche (o el zumo de naranja), los huevos y el azúcar en el vaso del Thermomix  :lol: y mezcle 10 seg/vel 4

  2. Ponga el caramelo dentro de los moldes “o del molde” y rellene con la mezcla del vaso. Cubra los moldes “o el molde” con papel de aluminio y papel de cocina encima para absorber el agua.

  3. Ponga los 700 g. de agua en el vaso  :lol: , coloque  el varoma en su posición y programa 40 min/Varoma/ vel 1. Para comprobar que está listo puedes pincharlo con un palillo, si este sale limpio es que el flan ya está listo, si no pon unos minutos más.

  4. Deje enfriar el flan al menos 1 hora antes de meterlo en la nevera.

Sugerencia puede aprovechar el tiempo y la energia  haciendo cualquier guiso en el vaso del Thermomix y así cocina dos platos con el mismo  tiempo.

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Consejos/Notas

Dietas especiales:

Apto en dietas vegetarianas (ovo-lactea), celíacos, en esta dieta utilizar caramelo sin gluten y para una dieta “hiperproteica” cambia el azúcar por edulcorante. Para quien no es alérgico pero tiene intolerancia a la lactosa: Leche sin lactosa.

  • Para los alérgicos e intolerantes comprobar, sin son seguros y aptos, los ingredientes para su consumo.

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