CelíacosColesterolDiabetesDificultad bajaPrimerosVegetariano

Ensalada de quinoa, manzana con berenjena y arándanos secos

ensalada-quinoa-manzana-berenjena-arandanos-secos

Esta ensalada es ligera y muy nutritiva una ensalada de quinoa, un pseudocereal con muchos beneficios, un alimento perfecto para el deportista.

La quinoa al tener tantos beneficios para nuestra salud es bueno ir introduciéndola poco a poco en nuestra dieta, no tiene colesterol, ni ácido oxálico que ayuda a mantener buenos niveles de colesterol en sangre. Tampoco tiene gluten, por lo que es perfecto para los celiacos y es un alimento perfecto en dietas vegetarianas.

 

Cocinar  ensalada de quinoa con Thermomix

  1. Coloque la quinoa o quinua en el cestillo dentro de un bol con agua lávela dos o tres veces hasta que salga el agua clara y así le quitamos el amargor de la quinoa.

  2. Corte las berenjenas en trozos mas menos de 2 cm. introdúzcalas junto con el aceite en el vaso del Thermomix sofría 4 min / 100º / vel cuchara:wink: .

  3. Añada el agua, la sal, y la quinoa al vaso cocine 6 min / 100º /giro a la izquierda:shock: /Vel cuchara:wink:

  4. Ponga  los arándanos en el vaso,  deje reposar unos minutos  para que absorba toda el agua la quinoa y se hidraten bien los arándanos.

  5. Mientras se enfría lamine la manzana granny Smith, exprima el medio limón sobre la manzana para que no se oxide.

  6. Sirve templada o fría con las láminas de manzana, las nueces y  el vinagre balsámico.

VN:F [1.9.16_1159]
¿Te ha gustado la receta del mejor robot de cocina? Valórala:
Rating: 1.8/5 (4 votes cast)
Ensalada de quinoa, manzana con berenjena y arándanos secos, 1.8 out of 5 based on 4 ratings

Consejos/Notas

 

¿Alguna duda con esta receta? Coméntanosla o mándanos un mail y estaremos encantados de poder ayudarte

Otras recetas que te pueden interesar

Lo más visto hoy

Comentarios Comentarios Recetas con robot de cocina

Aún no hay comentarios. Tú pudes ser el/la primero/a

*

Comenta, pregunta y comparte!: