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Croquetas de jamón, sin gluten

croquetas de jamón

Preparación

  1. Ponga en el vaso el jamón seleccione vaso cerrado de 5 golpes de turbo :arrow: retire y reserve
  2. Sin lavar el vaso, ponga el aceite, la mantequilla y la cebolla, programe 3 min / 100º/ vel 4
  3. Añada la harina (especial sin gluten), la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 5 seg/vel 6
  4. Programe 8 min/vel 4.
  5. Incorpore el jamón y mezcle con la espátula. Vierta en una fuente o en una manga pastelera y deje enfriar.
  6. Forme croquetas con la ayuda de dos cucharas o con una manga pastelera. Páselas  por huevo batido y pan rallado sin gluten. Fríalas en abundante aceite caliente.
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