Crepes de avena

Receta Thermomix TM5 TM31 crep panqueque avena

Preparar receta de crepes con Thermomix

  1. Preparamos la harina de avena, para ello añadimos 60 g de copos de avena en el vaso del Thermomix TM5 o TM31 la trituramos 1 min/ vel 10, para conseguir la harina de avena.
  2. Sin quitar la harina de avena, añadimos 2 huevos, 60 g de bebida vegetal de almendra (puede ser también bebida de avena o avellana), una pizca de sal mezcla bien 30 seg/ vel 6.
  3. Vaciamos el contenido en un bol y reservamos.
  4. Para cocinar los crepes utilizamos una sartén antiadherente. Calentamos la sarte y engrasamos con aceite de coco o mantequilla y colocamos con un cazo un poco de masa de crepes, movemos la sartén para que todo quede bien cubierto.
  5. Dejamos cocinar a fuego medio durante 1 a 2 minutos, le damos la vuelta con cuidado y cocinamos 1 minutos más por el otro lado.

Servimos calentitos o fríos como más os gusten rellenamos con nuestros ingredientes favoritos, ensaladas mermeladas o simplemente con limón y azúcar glass.

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