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Crema de guisantes

crema de guisantes

El guisante es una legumbre rica en proteinas baja en grasas, para las personas que hacen una dieta vegetariana les aporta las proteinas necesarias para la renovación de las celulas, y ayudan a mantener el tejido del musculo en buen estado, necesario para el crecimiento de niños y jovenes también favorece el transito intestinal .

Preparación

1. Ponga en el vaso todas los guisantes y el aceite trocee 15 seg./vel. progresiva 5-10

2. Sofría 4 min/Varoma/vel 4. Añada 350 g de agua, la sal y programe 20 min/Varoma/vel 1

3. Añada el resto del agua, para enfriar más rápido cuando llegue a 60 º triture 1 min/ vel. progresiva 5-10, puede servir la crema fría o caliente

 

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Consejos/Notas

Sirva con un hilo de aceite de oliva y queso parmesano rallado o semillas de sésamo.

 

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