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Crema de cacahuete

Crema de cacahuete

Preparar sopa de cacahuete con Thermomix

  1. Precalentamos el horno a 250º, forramos la bandeja de horno con papel de hornear y ponemos los 225 g de cacahuete crudo dentro del horno precalentado, durante 5 min., transcurrido el tiempo dejamos los cacahuetes en el horno hasta que se enfríe, comprobamos de vez en cuando para que del calor residual no los tueste demasiado. (también podemos comprar los cacahuetes tostados) pero recién tostados tienen más aroma.
  2. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5-TM31, 50 g de aceite oliva virgen extra, 200 g de cebolla cortada en cuatro, 100 g de apio, 2 dientes de ajo, troceamos 4 seg/ vel 5,
  3. Añadimos la ramita de tomillo y sofreímos 10 min/ 85º/ vel 1.
  4. Agregamos los 225 g de cacahuetes tostados, 2 Cs de concentrado de verduras 800 g de agua cocinamos 15 min/ 85º/ vel cuchara, trituramos 2 min/vel progresiva 5-10.
  5. Servimos caliente  decorando el plato con unos cacahuetes y un poco de cebollino.

 

 

 

Ya tenemos lista nuestra sopa de cacahuetes con Thermomix, el mejor robot de cocina, tu aliado en la cocina!

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