CarnesDificultad baja

Conejo a las finas hierbas

conejo a las finas hierbas con

Cocinar conejo a las finas hierbas con Thermomix

  1. Ponga en el vaso del Thermomix los dientes de ajo y el perejil pique 4 seg /vel 6, retire del vaso y reserve.

  2. Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta el aceite y caliente 6 min /120º /vel 1.

  3. Incorpore la picada al vaso de la Thermomix y sofría  TM5: 3 min /120º /vel 1 TM31: 3 min /Varoma /vel 1.

  4. Programe TM5: 25 min /120º/giro a la izquierda:shock: /vel cuchara:wink:. TM31: 25 min /Varoma /giro a la izquierda:shock: /vel cuchara :wink:vaya añadiendo por la abertura los trozos de conejo, el orégano, la pimienta, el romero, el tomillo, a los 12 mitutos abra el vaso del Thermomix, cambie los trozos de conejo del fondo del vaso, que estan en contacto con el aceite, y paselos encima de los otros trozos, de esta forma conseguimos freir mejor el conejo.
  5. Agregue la sal, el vino blanco y el agua y programe TM5: 15 min /120º /giro a la izquierda :shock:/vel cuchara:wink: TM31: 15 min /Varoma /giro a la izquierda:shock:/vel cuchara:wink: , vuelque en una fuente y sirva inmediatamente acompañado de patatas fritas o patatas al vapor.

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