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Coliflor a la oriental

coliflor-oriental

Coliflor a la oriental, con mucho sabor

Las coliflores se encuentran en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero, pero podemos disponer de ellas durante todo el año.

La Coliflor, una verdura para tomar en caliente y en frío. Posee un sabor suave, en ocasiones con un toque dulzón.

Esta receta es una forma original de preparar la coliflor para los que estén hartos de presentarla con bechamel, con una mezcla de limón y con un toque de curry. Ten cuidado con el curry si no está acostumbrado a usarlo. Un receta deliciosa y fácil de hacer.

 

Cocinar receta de coliflor con Thermomix

1- Prepara la coliflor lavra y cortar en ramilletes pequeños, Reservar.

2- Añadir los ajos y cebolla, picar 2 seg. /vel. 5. Añadir el aceite y sofreír 6 min. Varoma>/vel. 2.

3- Agregar el resto de ingredientes excepto el perejil, colocar el varoma en su posición, y programar 25 min. Varoma/vel. 2, Si os gusta más cocida, otros 5 minutos más, misma velocidad y tiempo.

Pasar a una fuente, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno medio 5 o 10 minutos.

Sacar del horno espolvorear con el perejil y dejar reposar antes de servir.

coliflor a la oriental pasa a paso con el thermomix

 

 

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