Brócoli y zanahoria al dente

Brocoli alvapor

Preparar Brócoli y zanahorias con el Varoma del Thermomix

  1. Ponemos en el vaso del Thermomix TM5 – TM31, 500 g de agua calentamos 6 min/ Varoma/ vel 1.
  2. Mientras tanto pelamos las 300 g de zanahorias y las cortamos en rodajas de más o menos 6 mm., las añadimos en el recipiente Varoma y reservamos.
  3. Terminado el tiempo, colocamos el recipiente Varoma del Thermomix TM5 – TM31 en su posición y cocinamos 5 min/ Varoma/ vel 1.
  4. Mientras tanto separamos las flores del brócoli y reservamos, finalizado el tiempo añadimos el brócoli en el recipiente Varoma junto con las zanahorias, removemos con la espátula y cocinamos 4 min/ Varoma/ vel 1.
  5. Ya tenemos nuestras verduras al vapor cocidas al dente con el Varoma del Thermomix TM5 – TM31, si te gustan más cocidas aumenta el tiempo.

¡Ya tenemos lista nuestras verduras, brócoli y zanahorias al dente con el Varoma del Thermomix el mejor robot de cocina!

 

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Consejos/Notas

Si aliñas estas verduras al vapor con hummus de remolacha  u otro hummus y con semillas de cáñamo, de calabaza o girasol tenemos un plato completo con proteínas vegetales y verduras.

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