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Arroz negro de sepia

Preparar arroz negro de sepia

Preparar arroz negro con Thermomix

  1. Incorpore el agua en el vaso del Thermomix y caliente 8 min /Varoma /vel 1 reserve.

  2.  Ponga en el vaso la ñora, los ajos, el tomate, la cebolla y el aceite triture 3 seg /vel 5 baje los ingredientes que estén en las paredes

  3. Añada la sepia cortada y la tinta sofríalo 5 min /Varoma /giro a la izquierda:shock: /vel 1

  4.  Introduzca el arroz y sofría 5 min /100º /vel cuchara :wink:  giro izqda :shock: .

  5. Agregue el agua caliente y programe 13 min /100º/vel cuchara :wink: /giro a la izqda :shock: . y en los últimos minutos introduzca el mero por el bocal.

  6.  Cuando termine el tiempo vuelque a una fuente y extiéndalo con la espátula,  deje reposar unos minutos y sirva el arroz.

 

 

 

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