Arroz al vapor con pisto
Dificultad: Baja
Preparación: 0H15M | Cocinado: 0H25M | Tiempo total: 0H40M
Receta: TM5, Primeros platos, Arroces
Cocina: Vegetariano
Ingredientes para 6 ración/es
Pisto
- 300 g pimientos rojos
- 150 g cebollas en cuartos
- 100 g aceite de oliva V.E.
- 500 g tomate
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 cucharada de azúcar
- 1 aro para emplatar
Arroz
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 30 g aceite
- 300 g agua
- 1 hoja de papel de hornear
- 180 g arroz redondo o largo
Preparar arroz al vapor con el Thermomix
- Ponga en el vaso el ajo, perejil, el aceite, programe 5 seg/vel 5.
- Agregue el agua y programe 15 seg/vel 6.
- Coloque el papel de hornear humedecido en el recipente Varoma e introduzca la mezcla del vaso y el arroz reserve.
- Ponga en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla y programe 4 seg/vel 4. Coloque el recipiente Varoma con el arroz en su posición
- Programe 15 min/temp Varoma/giro izquierda /vel cuchara .
- Incorpore el tomate triturado de bote, la sal y la pimienta y la cucharada de azúcar programe 25 min/temp Varoma/giro a la izquierda /vel cuchara . Vuelva a colocar el recipiente Varoma
- Cuando termine el tiempo vuelque el pisto en un bol y reserve y el arroz en una bandeja. Con el aro de emplatar colocamos el pisto luego el arroz asi hasta terminar con pisto.
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