All i pebre de merluza y marisco con Thermomix

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Cocinar all i pebre de merluza con Thermomix

  1. Ponga el aceite y los ajos  en el vaso del Thermomix TM5 o TM31, trocee 8 seg / vel 7.
  2. Añada las cayenas, las ñoras, sofría 10 min /Varoma /vel 3,5. Mientras coloque las rodajas de merluza en el recipiente Varoma y la bandeja tape y reseve.
  3. Añada el pimentón sofría 1 min /100º /vel 1.
  4. Introduzca el agua cocine  TM5: 5 min /120º /vel cuchara. TM31: 5 min /Varoma /vel cuchara.
  5. Cuando termine el tiempo añada la patata chascada en trozo no muy grandes,cocine 15 min /Varoma /giro a la izquierda /vel cuchara . Coloque el recipiente Varoma en su posición cuando termine el tiempo coloque las rodajas de merluza en una fuente y reserve.
  6. Agregue las  almejas cocine 3 min TM5: 3 min /120º /giro a la izquierda /vel cuchara. TM31: 3 min /Varoma /giro a la izquierda /vel cuchara.
  7. Añada la sal y las gambas  compruebe el toque de  cayena rectifique a su gusto,  remueva con la espatula deje reposar un poco en el vaso. Vuelque en la fuente que esta la merluza y sirva caliente.
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